|
|
Hamlapjes Met Perziken Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram magere hamlapjes; 4 uien; 4 perziken; peper; zout; 1 koffielepel knoflookpasta; 1 theelepel sambal oelek; 1 blikje tomatenpuree; 1 glas sherry; olijfolie; 4 lepels honing.
Voorbereiding:
Snijd de hamlapjes in blokjes. Pel de uien en snijd ze fijn. Haal het vel van de perziken, snijd ze doormidden, verwijder de pit en snijd ze in partjes. Leg de partjes in een schaaltje en giet er de honing over.
Bereidingswijze:
Laat wat olijfolie in de wok goed heet worden en bak de blokjes varkensvlees ca. 3 minuten, strooi er wat zout en peper over.Voeg nu de uien, knoflookpasta en sambal oelek toe, bak ca. 5 minuten en doe er dan de tomatenpuree en sherry bij. Leg het geheel een paar keer om en schep de perzikpartjes met honing erdoor.
|
|
|